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Elegantes Santokumesser mit 49-lagiger Damastklinge und traditionellem japanischen Oktagon-Griff – ultimative Schärfe und klassisches Design.
Das X05B 7.5“ Santokumesser ist die perfekte Wahl für alle, die japanische Handwerkskunst mit moderner Funktionalität kombinieren möchten. Die Klinge aus 49-lagigem Damaststahl mit einem extrem harten Blue Steel No.2 Kohlenstoffstahlkern sorgt für aussergewöhnliche Schärfe und lange Schnitthaltigkeit.
Der Griff aus Sycamore-Holz und Büffelhorn wird von Hand poliert und bietet einen komfortablen, sicheren Halt – selbst bei längerem Gebrauch. Das klassische japanische Oktagon-Design liegt ergonomisch in der Hand und macht das Messer ideal für feine Schneidarbeiten in der Profiküche oder zuhause.
Das charakteristische Damastmuster auf der Klinge macht jedes Messer zu einem einzigartigen Kunstwerk. Perfekt für präzises Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch.
Klingenmaterial:
49 Lagen Damaststahl mit Blue Steel No.2 Kohlenstoffstahlkern
Kernmaterial:
Blue Steel No.2 Carbon Steel (aus Japan)
Klingenhärte:
62–64 HRC
Griffmaterial:
Handpoliertes Sycamore-Holz und Büffelhorn
Gesamtlänge:
ca. 33,8 cm
Klingenlänge:
18,5 cm
Grifflänge:
13,8 cm
Klingenschliff:
Beidseitig, Schleifwinkel 15° ±1 pro Seite
Design:
Traditionelles japanisches Design mit ergonomischem Oktagon-Griff und einzigartigem Damastmuster
1 × X05B 7.5“ Santokumesser mit Damaststahlklinge
1 × Elegante Geschenkbox
1 × Pflegehinweise für Kohlenstoff-Damastmesser
Devil’s Hole®
Am Pfarrweiher 15
91480 Markt Taschendorf
Deutschland
kontakt@devilshole.de
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