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Hochwertiges Santokumesser mit 49-lagiger Damaststahlklinge und klassischem achteckigen Griff aus Sycamore-Holz – japanische Präzision trifft auf stilvolles Design.
Das X05B 7.5“ Santoku Knife vereint traditionelle japanische Handwerkskunst mit moderner Eleganz.
Die 49-lagige Damaststahlklinge mit einem Kern aus hochwertigem Blue Steel No.2 bietet außergewöhnliche Schärfe, Schnitthaltigkeit und eine beeindruckende Härte von 62–64 HRC.
Der ergonomische, achteckige Griff aus gemasertem Sycamore-Holz und Büffelhorn liegt angenehm in der Hand und sorgt für maximale Kontrolle und Komfort.
Das natürliche Damastmuster jeder Klinge verleiht dem Messer nicht nur eine unverwechselbare Optik, sondern macht jedes Exemplar zum Unikat.
Die abgerundeten Kanten des Klingenrückens und der Klingenwurzel reduzieren den Druck auf die Finger und sorgen für ermüdungsfreies Arbeiten auch bei längeren Schneidarbeiten.
Ideal für professionelle Köche und ambitionierte Hobbyköche, die neben höchster Funktionalität auch ein stilvolles Design schätzen.
Klingenmaterial: 49 Lagen Damaststahl (mit Blue Steel No.2 Kern)
Kernmaterial: Blue Steel No.2 Carbonstahl (Aogami Nr. 2)
Klingenhärte: ca. 62–64 HRC
Griffmaterial: Feinstes Sycamore-Holz mit Büffelhorn-Ferrule
Gesamtlänge: ca. 330 mm
Klingenlänge: ca. 178 mm
Grifflänge: ca. 138 mm
Klingenschliff: Beidseitig, Schleifwinkel 15° ± 1° pro Seite
Design: Traditionelles japanisches Design mit charakteristischem Damastmuster
Gewicht: ca. 158 g
1 × Santokumesser 7.5“ aus 49-lagigem Damaststahl mit Sycamore-Holzgriff
1 × Edle Geschenkbox
1 × Pflegehinweise für Damastmesser
Devil’s Hole®
Am Pfarrweiher 15
91480 Markt Taschendorf
Deutschland
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