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Elegantes 7.5“ Santokumesser mit 49-lagiger Damaststahlklinge und klassischem achteckigen Griff aus Maser-Ahorn – japanische Handwerkskunst für höchste Präzision.
Dieses 7.5 Zoll Santokumesser aus der Retro-Serie vereint traditionelle japanische Formgebung mit moderner Schmiedekunst.
Die Klinge besteht aus 49 Lagen Damaststahl mit einem Kern aus Blue Steel No.2 – bekannt für seine außergewöhnliche Schärfe, Schnitthaltigkeit und Härte.
Der handpolierte, ergonomische Griff aus Sycamore-Holz und echtem Büffelhorn liegt perfekt in der Hand und bietet maximale Kontrolle beim Schneiden.
Ein elegantes Wellenmuster ziert die gesamte Klingenoberfläche und macht jedes Messer zu einem Unikat.
Ob Gemüse, Fleisch oder Fisch – dieses Messer ist das ideale Werkzeug für anspruchsvolle Küchenprofis und Liebhaber japanischer Präzision.
Klingenmaterial: 49 Lagen Damaststahl mit Blue Steel No.2 Kern
Kernmaterial: Blue Steel No.2 Carbonstahl (japanischer Hochleistungsstahl)
Klingenhärte: 62–64 HRC
Griffmaterial: Edles Sycamore Holz & Büffelhorn (klassisch achteckig)
Gesamtlänge: ca. 33,8 cm
Klingenlänge: ca. 18,5 cm
Grifflänge: ca. 13,8 cm
Klingenschliff: Beidseitig, Schleifwinkel 15° ±1 pro Seite
Design: Spiegelpolierte Damastklinge mit einzigartigem Wellenmuster und ergonomischem Griff
1 × 7.5“ Santoku Damastmesser (49 Lagen, Blue Steel No.2)
1 × Elegante Holz-Geschenkbox
1 × Pflege- und Gebrauchshinweise
Devil’s Hole®
Am Pfarrweiher 15
91480 Markt Taschendorf
Deutschland
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