X05B 4“ paring knife 水果刀-original

Das X05B 5.5“ Universalmesser kombiniert traditionelle japanische Handwerkskunst mit modernem Design.

Die 49-lagige Damaststahlklinge mit einem Kern aus hochwertigem Blue Steel No.2 sorgt für außergewöhnliche Schärfe, hervorragende Schnitthaltigkeit und eine beeindruckende Härte von 62–64 HRC.

Der ergonomische, achteckige Griff aus gemasertem Sycamore-Holz und Büffelhorn liegt angenehm in der Hand und bietet optimale Kontrolle und Komfort bei jeder Schneidarbeit.

Das elegante Damastmuster jeder Klinge macht jedes Messer zu einem einzigartigen Kunstwerk. Die abgerundeten Kanten des Klingenrückens und der Klingenwurzel reduzieren den Druck auf die Finger und ermöglichen ermüdungsfreies Arbeiten – auch bei längeren Einsätzen.

Ideal für präzises Schneiden von Obst, Gemüse, Fleisch oder Fisch – perfekt für professionelle Köche und ambitionierte Hobbyköche, die neben höchster Funktionalität auch stilvolles Design zu schätzen wissen.