Devil’s Hole® Nakirimesser | Mammutzahn Wüsteneisenholzgriff 89 Lagen

Das Nakirimesser aus Damaststahl ist ein edles Werkzeug für alle, die Gemüse mit Respekt, Feingefühl und professionellem Anspruch zubereiten möchten. Mit einer 20,5 cm langen, 4 mm starken Klinge, gefertigt aus 89 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern, erreicht das Messer eine Härte von 60 ± 2 HRC.

Die Klinge wurde hitzebehandelt bei 1100 °C, anschließend bei –180 °C abgeschreckt, und in 8 Schleifvorgängen bei einem Winkel von 15° auf extreme Schärfe gebracht. Ideal für feinste Schnitte bei Gurke, Paprika, Aubergine & Co.

Besonders eindrucksvoll ist der Griff: ein meisterlicher Materialmix aus Wüsteneisenholz und echtem fossilem Mammutzahnelement. Die Farben des Zahns reichen von Blau bis Braun – jeder Griff ein absolutes Unikat. Die Kombination aus Härte, Dichte und Exotik macht dieses Messer zu einem faszinierenden Blickfang – und zu einem Geschenk mit Charakter.