€ 139.99
Elegantes Gemüsemesser mit 89 Lagen Damaststahl, extrem scharfer VG10-Klinge, Griff aus Wüsteneisenholz & fossilem Mammutzahn – einzigartig in Optik & Leistung.
Das Nakirimesser aus Damaststahl ist ein edles Werkzeug für alle, die Gemüse mit Respekt, Feingefühl und professionellem Anspruch zubereiten möchten. Mit einer 20,5 cm langen, 4 mm starken Klinge, gefertigt aus 89 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern, erreicht das Messer eine Härte von 60 ± 2 HRC.
Die Klinge wurde hitzebehandelt bei 1100 °C, anschließend bei –180 °C abgeschreckt, und in 8 Schleifvorgängen bei einem Winkel von 15° auf extreme Schärfe gebracht. Ideal für feinste Schnitte bei Gurke, Paprika, Aubergine & Co.
Besonders eindrucksvoll ist der Griff: ein meisterlicher Materialmix aus Wüsteneisenholz und echtem fossilem Mammutzahnelement. Die Farben des Zahns reichen von Blau bis Braun – jeder Griff ein absolutes Unikat. Die Kombination aus Härte, Dichte und Exotik macht dieses Messer zu einem faszinierenden Blickfang – und zu einem Geschenk mit Charakter.
Klinge:
Länge: 20,5 cm
Stärke: 4 mm
Lagen: 89 (VG10-Kern, 44 Lagen SS316 links/rechts)
Härte: 60 ± 2 HRC
Schliff: 15°, 8-fach geschliffen
Behandlung: Wärme bis 1100 °C / Kältetemperatur –180 °C
Stil: Klassisch rechteckig (Nakiri)
Griff:
Länge: 12,5 cm
Material: Wüsteneisenholz + fossiler Mammutzahn (Farbvariationen möglich)
Ergonomisch geformt
Gesamtlänge: 33 cm
Gewicht: ca. 240 g
Besonderheit: Für Links- und Rechtshänder geeignet
Logo: Devil’s Hole (linksseitig)
Herkunft: Made in PRC
1x Nakiri Damastmesser mit Mammutzahn & Wüsteneisenholzgriff
1x Aufbewahrungskarton (hochwertig, geschenkgeeignet)
Devil’s Hole®
Am Pfarrweiher 15
91480 Markt Taschendorf
Deutschland
kontakt@devilshole.de
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