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Kompaktes Küchenmesser mit 67-lagiger Damastklinge, extrem scharfem 15°-Schliff und ergonomischem Griff aus Bergahorn-Vollholz. Ideal zum Schälen, Schnitzen und Dekorieren von Obst und Gemüse.
Mit dem Damast-Schälmesser von Devil’s Hole® gelingen filigrane Schneidarbeiten mit höchster Präzision. Ob beim Schälen von Zitrusfrüchten, Formen von Gemüseblüten oder kunstvollem Garnieren – dieses kleine, handliche Messer ist ein echter Spezialist für kreative Tellerdekorationen.
Die 93 mm lange Klinge besteht aus einem Kern aus 10Cr15CoMoV-Stahl, ummantelt von je 33 Lagen 316/316L Edelstahl – insgesamt 67 Lagen Damaststahl mit einem markanten Regentropfen-Muster. Dank des beidseitigen 15°-Schliffs und 12 manuellen Schleifvorgängen bietet die Klinge herausragende Schärfe und ist sowohl für Rechts- als auch Linkshänder geeignet. Die abschließende Vakuumwärmebehandlung sorgt für langanhaltende Schnittkraft.
Ein echtes Highlight ist der ergonomisch geformte Messergriff aus Vollholz Bergahorn. Die natürliche Maserung macht jedes Stück zu einem Unikat. Die verlängerte Griffform und der speziell geschwungene Übergang zur Klinge ermöglichen eine präzise Handhabung – selbst bei feinsten Schnitzarbeiten mit der Klingenspitze.
Das Messer wird in einer praktischen Geschenkbox geliefert und ist das perfekte Tool für jede kreative Küche – oder als hochwertiges Geschenk.
Stil: Schälmesser / Schnitzmesser
Gesamtlänge: 220 mm
Klingenlänge: 93 mm
Klingenhöhe: 26,5 mm
Klingenstärke: 2,0 mm
Klingenmaterial: 67 Lagen Damaststahl
Kern: 10Cr15CoMoV-Stahl
Mantel: Je 33 Lagen 316/316L Edelstahl
Härtegrad: 60–62 HRC (Rockwell)
Schliff: 15° beidseitig, 12 Schleifvorgänge
Behandlung: Vakuumwärmebehandlung
Griff: Ergonomisch geformt, Vollholz Bergahorn
Grifflänge: 127 mm
Gewicht: 89 g
Logo: Devil’s Hole® (linke Klingenseite)
Herkunft: PRC
Pflege: Handwäsche empfohlen
1× Damast-Schälmesser mit Ahornholzgriff
1× Geschenk- und Aufbewahrungsbox (Karton)
Pflegehinweise vom Hersteller
Devil’s Hole®
Am Pfarrweiher 15
91480 Markt Taschendorf
Deutschland
kontakt@devilshole.de
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