Devil’s Hole® Abalone Damastmesser | Nakirimesser 7,0 Zoll 45 Lagen

Das Abalone Nakiri ist die perfekte Wahl für alle, die Gemüse nicht nur schneiden, sondern zelebrieren. Inspiriert von der fernöstlichen Kochkunst, kombiniert dieses Messer höchste Funktionalität mit einem atemberaubenden Design.

Die 18 cm lange Klinge aus 45 Lagen AUS10 Damaststahl wurde beidseitig flachgeschliffen und überzeugt mit einer Härte von 60 ± 2 HRC. Sie ist besonders hoch und dünn ausgeschliffen – ideal zum Zerteilen von harten Gemüsesorten wie Kohl, Kürbis, Süsskartoffeln oder Zwiebeln.

Der wahre Eyecatcher ist jedoch der Griff: Ein edler Hybridgriff aus transparentem Acryl mit echter Abalone-Muschel, der mit seinem irisierenden Perlmutt-Effekt jedes Messer zum Unikat macht. Ergonomisch geformt, liegt der 14 cm lange Griff angenehm in der Hand – und macht das Schneiden zum Vergnügen.