Devil’s Hole® Bergahorn | Nakirimesser 7,0 Zoll | 67 Lagen

Das Nakiri Damastmesser aus der Schmiede von Devil’s Hole bringt fernöstliche Funktionalität und westliche Eleganz in deine Küche. Mit einer 180 mm langen und 50,5 mm hohen Klinge, gefertigt aus 67 Lagen Damaskus-Stahl, eignet es sich perfekt für das präzise Schneiden, Hacken und Würfeln von Gemüse, Obst und Kräutern.

Der geschmiedete 10Cr15CoMoV-Stahlkern, umgeben von je 33 Lagen 316/316L Edelstahl, garantiert hohe Standzeit, extreme Schärfe und eine Härte von 60–62 HRC. Dank beidseitigem 15° Schleifwinkel und 12-fachem Schleifverfahren gleitet die Klinge mühelos auch durch feste oder faserige Lebensmittel. Das Regenmuster (Raindrop Pattern) verleiht der Klinge eine hochwertige, unverwechselbare Optik.

Besonderes Highlight ist der ergonomisch geformte Griff aus echtem Bergahorn-Vollholz: Ein Naturprodukt mit einzigartiger Maserung, das perfekt in der Hand liegt und ideale Kraftübertragung beim Schneiden bietet. Ob für Wokgerichte, Suppeneinlagen oder Rohkostplatten – dieses Messer ist ein treuer Begleiter für ambitionierte Küchenarbeiten.